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Ingredientes:- 1 disco de masaRelleno:- 1 kilo de berenjenas- sal gruesa- 3 huevos- 1 taza de miga de pan- 1/2 taza de queso rallado- sal – nuez moscada- azúcar- 1 cdita. de cebolla- 100 gr. de queso blancoProcedimiento:Pelar las berenjenas, cortar en rodajas gruesas y hervirlas en agua con sal. Escurrir muy bien, picarlas.Remojar la [...]
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Berenjenas con miel
octubre 16th, 2011 
admin Ingredientes de las berenjenas con miel:Modo de preparación de las berenjenas con miel: Hacer las berenjenas es muy fácil, se tienen que lavar muy bien las berenjenas y cortarlas en rodajas de1 cm. de ancho mas o menos. Haremos una témpera con harina y agua fría, rebozaremos la berenjena con la témpera y la freiremos con [...]
Tarta de berenjenas
octubre 16th, 2011 admin Ingredientes:- 1 disco de masaRelleno:- 1 kilo de berenjenas- sal gruesa- 3 huevos- 1 taza de miga de pan- 1/2 taza de queso rallado- sal – nuez moscada- azúcar- 1 cdita. de cebolla- 100 gr. de queso blancoProcedimiento:Pelar las berenjenas, cortar en rodajas gruesas y hervirlas en agua con sal. Escurrir muy bien, picarlas.Remojar la [...]
