Ingredientes

Masa:

300 ml. de leche de soja

25 grs. de levadura fresca

45 grs. de azúcar moreno

2 pizcas de sal

80 grs. de harina de espelta

Relleno:

100-150 grs. de manzana rallada

1 cucharita de canela molida

1 huevo batido (para pintar)

Piñones y sésamo para decorar