Ingredientes

750 gramos de harina de trigo sin levadura

1 cucharada de levadura fresca de panadería

1/4 litro de leche

1/2 cucharadita de sal

100 gramos de azúcar

2 huevos

100 gramos de mantequilla

500 gramos de jamón de pierna cocido

(aproximadamente 12 lonjas mas gruesas de lo normal) 12 lonjas de tocineta ahumada

40 aceitunas verdes sin semilla

200 gramos de uvas pasas