Lubina al Horno

Lubina al Horno

Listo aproximadamente en
35 min
  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocinado: 20 min
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Como saborear una lubina al horno de una forma muy rápida y sencilla de preparar, uno de los pescados que mas suele gustar a todo el mundo.

Pasos de la receta

  1. Primero pelamos las patatas y hacemos rodajas no muy finas, lo mismo con la cebolla.

  2. Echamos las patatas y cebolla en una sartén con aceite y las doramos un poco para que queden bien hechas.

  3. Cogemos una fuente de horno y colocamos las patatas y la cebolla con una base de aceite y las salpimentamos al gusto.

  4. Limpiamos la lubina que no tenga ni espinas, ni escamas y le hacemos unos cortes (con la cabeza y la cola se puede hacer un caldo con un poco de agua y echarlo antes de introducir al horno pero esto es opcional).

  5. Colocaremos la lubina encima de la base de patatas con cebolla y le pondremos unas rodajas de limón en los cortes que hemos hecho a la lubina y echaremos el vaso de vino blanco.

  6. Introducimos al horno la bandeja a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente 20 minutos, durante el cocinado regar una vez con la salsa que va soltando.

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