Terrina de huevos al salmón

Terrina de huevos al salmón

Listo aproximadamente en
24h 40 min
  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Tiempo de cocinado: 10 min
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Receta sabrosa que hay que preparar con un día de antelación para dejarla reposar.

Ingredientes para 5 personas

  • 10 Huevos
  • 300 g de Gelatina en lata (o preparada con un sobre)
  • 2 taza de Condimnetos picados (perejil, cebollino, estragón)
  • 4 Lonchas de Salmón ahumado (bastante gruesas)
  • Mayonesa Dukan

Pasos de la receta

  1. Cueza los huevos (10 minutos en agua hirviendo). Déjelos enfriar, luego píquelos con el cuchillo y mézclelos rompiéndolos con la mitad de los condimentos. 

  2. Reparta los huevos en una fuente alternándolos con las lonchas de salmón. 

  3. Deshaga la gelatina y viértala sobre los huevos. 

  4. Deje 24 horas en la nevera. 

  5. Añada a la mayonesa el resto de los condimentos. Y enrolle las lonchas de salmón "atrapando" dentro los huevos con los condimentos.

  6. Corte los rollos obtenidos en rodajas no demasiado finas y ya puede servirlo como un entrante original.

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