Atún con beicon, calabacín y tomate

Cortar los filetes de atún en 3 tiras cada uno. Salpimentarlas. Pasarlas por harina y sacudir el exceso.

Envolver las tiras de atún con las de beicon y pincelar los rollos con aceite. Cocerlos en una sartén antiadherente, dándoles la vuelta varias veces.

Cortar los tomates por la mitad y ios calabacines en diagonal. Pincelarlos con un poco de aceite, espolvorearlos con unas hojitas de tomillo y asarlos en el horno, precalentado a 180° C, durante 15 minutos.

Servir el atún con las verduras asadas, aliñadas con un hilo de aceite, sal, pimienta y zumo de limón.