Carne en salsa

Carne en salsa

Listo aproximadamente en
1h 25 min
  • Tiempo de preparación: 5 min
  • Tiempo de cocinado: 1h 20 min
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La carne en salsa es uno de los platos más buenos que podemos degustar, con una carne jugosa y una salsa concentrada con todo el sabor de las verduras y el jugo de la carne.

Pasos de la receta

  1. Primero picaremos la cebolla y el pimiento en trozos muy pequeños. Pondremos a calentar un chorrito de aceite en una cazuela a fuego medio y echaremos la cebolla y el pimiento con una pizca de sal para que se poche.

  2. Diez minutos después añadiremos la carne para guisar. Esta carne nos la tendrán que dar en la carnicería ya cortada en trocitos lista para cocinar. Rehogamos la carne con la cebolla y el pimiento y añadimos otro pellizco de sal. Lo dejamos cocinándose durante 20 minutos.

  3. A continuación pelamos el tomate y lo picamos en trocitos y se lo añadimos al guiso. También será el momento de añadir el vaso de vino blanco, removerlo bien y dejar que se cocine durante una hora a fuego lento revolviendo de vez en cuando.

  4. Servirlo caliente en una fuente grande y acompañarlo con champiñones, alcachofas o patatas.

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