Los alfajores chilenos son una delicia de la tradicional comida de Chile.

Se baten los huevos y las yemas en un recipiente. Se agrega la margarina y se termina de batir hasta que este bien disuelto. Agregar el pisco y posteriormente hechale la harina, amasar bastante.

Extender la masa hasta que quede bien delgada, cortar en circulos. Hornear los circulos resultantes unos 8 o 10 minutos hasta que veas que coge un color dorado con el horno a 200º. Unir los alfajores con dulce de leche (manjar) enmedio.