Ñoquis

Ñoquis

Listo aproximadamente en
1h
  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de cocinado: 40 min
0.0 sobre 0 votos

Un rico plato de pasta italiana y fácil de hacer , ñoquis o conocidos también como gnnoqui.

Pasos de la receta

  1. Pelamos las patatas y ponemos a cocer la patata aproximadamente durante 20-30 minutos dependiendo del tamaño de la patata.

  2. Cuando estén cocidas y en caliente las machacaremos con la ayuda de un tenedor o un pasapurés y le añadiremos el huevo y una pizca de sal, mezclando todo.

  3. Iremos agregando la harina poco a poco hasta conseguir dejar la masa lista.

  4. Echaremos en una superficie lisa un poco de harina, y nos enharinaremos las manos, para poder trabajarla y dejarla en tiras alargadas.

  5. Cortaremos la masa en porciones de unos dos centímetros y les haremos una marca con el tenedor para que asi la salsa que echemos a posteriori se adhiera mejor.

  6. Pondremos agua a hervir e introduciremos los ñoquis , una vez que suban a la superficie los ñoquis estarán listos.

  7. Una vez escurridos se le agregara un chorrito de aceite de oliva para evitar que se peguen entre ellos, servir con la salsa al gusto.

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web y mostrarte publicidad personalizada. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra nuestra Política de cookies.     X