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Atún en lecho de espinacas
Detalles de la receta Atún en lecho de espinacas
Dificultad
Fácil
Tiempo Preparación
45 min
Ingredientes
- 200 g de pan de cereales
- 4 filetes de atún fresco de 150 g cada uno
- 2 manojos de espinacas
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Cómo preparar Atún en lecho de espinacas
Triturar el pan en la picadora y cubrir con él los filetes de atún sazonados con sal. Colocarlos en una fuente refractaria y rociarlos con un poco de aceite. Asarlos en el horno, precalentado a 180° C, durante 10-15 minutos.
Limpiar las espinacas, lavarlas y cocerlas sin dejarlas escurrir en una cacerola durante 5 minutos. Escurrirlas muy bien y saltearlas en una sartén con una cucharada de aceite y el ajo picado.
Servir el atún sobre las espinacas salteadas.
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