Zumo de naranja

Zumo de naranja

Listo aproximadamente en
15 min
  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocinado:
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Un sumo de naranja diferente, mezclado con limón y azúcar. Muy refrescante, perfecto para los días calurosos de Verano.

Pasos de la receta

  1. La elaboración del zumo de naranja es muy sencilla. El zumo podemos exprimirlo manualmente, con un exprimidor, con la thermomix... En este caso lo haremos con la thermomix.

  2. Pelamos las naranjas y el limón: es importante quitarle la parte blanca a la naranja, ya que ésto es lo que nos da el sabor amargo.

  3. Cortamos las naranjas  y el limón en varios trozos para que sea más sencillo de triturar o exprimir.

  4. Vertemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes: las cinco naranjas peladas y cortadas, el limón pelado y cortado, y cien gramos de azúcar. El agua la introduciremos más tarde.

  5. Programamos la thermomix  1 minuto a velocidad 5. A continuación, volvemos a programar: 2 minutos a velocidad 10. Comprobamos cómo ha quedado el zumo y observamos que la fruta ha quedado totalmente triturada (de lo contrario, volvemos a programar, pero no debería hacer falta).

  6. Paramos la thermomix y agregamos el agua. Lo mezclamos unos segundos a velocidad 2.

  7. Una vez hecho el zumo, con mucho cuidado vertemos el contenido de la thermomix en una jarra en la que previamente hemos puesto los hielos. Es importante beber el zumo cuanto antes para que siga teniendo las vitaminas y no se quede aguado (por los hielos). Si no nos gusta el zumo de esta manera, podemos introducirlo en la nevera (sin hielos) y enfriarlo, o incluso, tomar el zumo de naranja a temperatura ambiente.

    * Como he comentado anteriormente, si no disponemos de la thermomix, podemos exprimir las naranjas manualmente o con un exprimidor (sin quitarle la piel). Una vez exprimidas las naranjas, le añadimos las cucharadas de azúcar que consideremos necesarias (hay a quien el zumo de naranja le gusta menos dulce) y lo colamos para que quede más fino. Si nos gusta fresco, lo introducimos en el frigorífico, de lo contrario, lo tomamos tal cual, a temperatura ambiente.

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