Rollitos de crépe gratinados

Rollitos de crépe gratinados

Listo aproximadamente en
45 min
  • Tiempo de cocinado: 45 min
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Pasos de la receta

  1. Retirar la piel de las salchichas y saltear la carne en una sartén con 1 cucharada de aceite.Trasladarla a un bol y mezclarla con el jamón picado fino, la mitad del queso, la yema batida y la bechamel. Salpimentar. Rellenar las crépes con esta preparación y formar rollos bien apretados.Cortar los rollos en rodajas diagonales y colocarlas en una fuente refractaria untada con mantequilla.Espolvorear con el queso rallado restante, añadir unas hojas de salvia y gratinar en el grill del horno.

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