Lasaña de Carne

Lasaña de Carne

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1h 40 min
  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Tiempo de cocinado: 1h
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Un plato riquísimo italiano , la lasaña de carne con una buena ración aqui tienes un espectacular plato unico!.

Pasos de la receta

  1. Picamos la cebolla, el pimiento verde y las zanahorias en trocitos pequeños cogemos una cazuela o sartén baja bastante grande y cubriremos el fondo con aceite para sofreír todo.

  2. Cuando esté dorado el sofrito anterior agregaremos los champiñones y la carne picada, removeremos haciendo que la carne quede suelta y echamos el vino.

  3. Dejaremos que el vino se evapore y salpimentaremos al gusto todo el relleno de la lasaña dejar hasta que la carne este hecha en su punto.

  4. Cubriremos el relleno de la lasaña con salsa de tomate echaremos una pizca de sal y echaremos orégano y albahaca al gusto, dejaremos reducir removiendo de vez en cuando a fuego muy lento.

  5. A su vez haremos la salsa bechamel , en un cazo echaremos la mantequilla y cuando este derretida echaremos la harina dando unas vueltas hasta que comience a estar un poquito tostada y poco a poco iremos echando la leche caliente sin dejar de remover hasta que se espese, la cual salpimentaremos al gusto y echaremos un poquito de nuez moscada.

  6. Coceremos las láminas de lasaña con una pizca de sal, si es precocinada solamente con remojar unos diez minutos suficiente.

  7. Para montar la lasaña en una fuente de horno, cubriremos la base de la fuente con unas cucharadas de bechamel encima colocaremos laminas de lasaña y una capa del relleno y así sucesivamente hasta tener tres pisos de altura.

  8. En la última capa cubierta de láminas de lasaña echaremos la besamel hasta cubrir bien en cantidad y por ultimo agregaremos el queso rallado.

  9. Introduciremos la fuente al horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos y por ultimo unos 5 minutos para gratinar.

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