Gelatina de yogurt

Gelatina de yogurt

Listo aproximadamente en
3h 20 min
  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de cocinado:
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Postre fresco, original y muy fácil de preparar. En esta receta utilizaremos yogurt natural pero puede prepararse con el yogurt del sabor que más nos guste.

Pasos de la receta

  1. Vamos a poner en un bol grande el litro de yogurt, la leche condensada y la media crema. Mezclaremos estos ingredientes muy bien hasta formar una crema homogénea.

  2. En un cazo pondremos a hervir un vaso de agua. Mientras tanto, en un bol pequeño ponemos el otro vaso de agua, en este caso fría, con la onza (o 28 gramos) de grenetina para que se disuelva. Le incorporamos el vaso de agua hirviendo y mezclamos muy bien para que no queden grumos.

  3. Ahora incorporaremos el agua con la grenetina a la mezcla del yogurt, la leche condensada y la media crema, y removeremos muy bien hasta que quede uniforme.

  4. Vertemos toda la mezcla en un molde con la forma que más nos guste y lo metemos en el refrigerador durante tres horas.

  5. Cuando esté cuajado pasadas las tres horas ya estará listo para consumir. Podemos decorarlo con frutas y siropes a nuestro gusto.

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