Crépes con helado y natillas de chocolate

Crépes con helado y natillas de chocolate

Listo aproximadamente en
40 min
  • Tiempo de cocinado: 40 min
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Pasos de la receta

  1. Mezclar todos los ingredientes de la pasta y dejarla reposar 30 minutos.Dorar las crépes por los dos lados en una sartén antiadherente untada con mantequilla. Colocar las crépes sobre boles volcados boca abajo, introducirlos en el horno, precalentado a 180° C, y cocer durante 8 minutos, para darles forma de cestas, Dejar enfriar.En un cazo, batir la leche con el azúcar y las yemas. Colocarlo al fuego y cocer, sin dejar de remover, hasta que espese. Añadir las pasas y el chocolate rallado y remover hasta que se haya disuelto.Dejar enfriar, incorporar la nata líquida y guardar en el frigorífico. Colocar una bola de helado en cada crepe y regarla con un poco de natillas de chocolate.

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