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Recetas Carnes / Derivados

Conejo en Adobo con Escalivada y Patatas
<ul><li><strong>Ingredientes: </strong>(Para el Adobo) - Piment&oacute;n dulce, or&eacute;gano, romero, tomillo, ajos , laurel, vinagre, mitad de jerez , mitad de vino blanco. Un conejo.</li><li><strong>Preparaci&oacute;n: </strong>Troceamos el conejo y lo ponemos salpimentado. Machacamos todas las hierbas para el adobo, con un poco de sal y los dientes de ajo.<br />A&ntilde;adimos en vaso de vinagres y dejamos en adobo fuera de la nevera dos horas o m&aacute;s<br />Despu&eacute;s ponemos el conejo con ese jugo en una bandeja de horno y un buen chorro de aceite de oliva, hasta que est&eacute; cocinado, la guarnici&oacute;n ya veis que es una escalivada,con olivas negras cortadas y unas patatas al horno.<br /><br />Receta facilitada por la usuario: guindilla </li></ul>

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Descripción

  • Ingredientes: (Para el Adobo) - Pimentón dulce, orégano, romero, tomillo, ajos , laurel, vinagre, mitad de jerez , mitad de vino blanco. Un conejo.
  • Preparación: Troceamos el conejo y lo ponemos salpimentado. Machacamos todas las hierbas para el adobo, con un poco de sal y los dientes de ajo.
    Añadimos en vaso de vinagres y dejamos en adobo fuera de la nevera dos horas o más
    Después ponemos el conejo con ese jugo en una bandeja de horno y un buen chorro de aceite de oliva, hasta que esté cocinado, la guarnición ya veis que es una escalivada,con olivas negras cortadas y unas patatas al horno.

    Receta facilitada por la usuario: guindilla

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