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Costillas de cerdo aromáticas
Detalles de la receta
Dificultad
Fácil
Tiempo Preparación
45 min
Ingredientes
- 1 kg de costilla de cerdo
- 1/2 vaso de salsa de tomate
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 dientes de ajo
- una pizca de romero
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
- pimienta
- sal
En un bol, mezclar la salsa de tomate con el azúcar, el tomillo, los ajos pelados y picados, el romero, una pizca de pimienta y el vinagre. Incorporar las costillas y dejarlas marinar durante 5 minutos.
Escurrir las costillas y asarlas en una plancha o en una parrilla durante 5 minutos. Pincelar la carne con la marinada, darle la vuelta y cocer 3 minutos más. Servir, si se desea, con patatas asadas y ensalada de tomate.
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