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Caballas a la bretona
Detalles de la receta Caballas a la bretona
Dificultad
Fácil
Tiempo Preparación
1 h
Ingredientes
- 3 escalonias
- 6 caballas
- 1 ramito de perejil
- 6 cucharadas soperas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas soperas de cebollino
Cómo preparar Caballas a la bretona
Pique las escalonias, el perejil, el cebollino y reserve. Vacíe las caballas y lave bien el interior del pescado. Corte las colas y las aletas. Recorte 6 hojas de papel de aluminio grueso y coloque encima los pescados. Rellénelos con el picadillo de hierbas. Vierta un poco vinagre en cada papillote. Cierre herméticamente y coloque sobre la reja de la barbacoa o al horno a 190 °C durante unos 30 minutos.
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