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Bolitas orientales
Detalles de la receta Bolitas orientales
Dificultad
Fácil
Tiempo Preparación
40 min
Ingredientes
- 500 g de ternera magra picada
- 2 dientes de ajo gordos picados
- 1 o 2 tazas de agua
- 1/2 cucharada de jengibre fresco pelado y rallado
- 3 cucharadas soperas de salsa de soja
- 2 cucharadas soperas de vinagre de Jerez
- 2 escalonias cortadas en trocitos
- 1 cucharadita de Maizena
- 1/2 pastilla de caldo de carne desgrasado
- sal
- pimienta
Cómo preparar Bolitas orientales
Forme bolitas de carne y dórelas 7 minutos por todos los lados en tina sartén antiadherente a fuego vivo. Resérvelas.
Añada una taza de agua a la sartén y diluya bien el jugo de la carne. Añada todos los demás ingredientes salvo la Maizena. Remueva bien y añada las bolitas de carne. Vierta agua suficiente para que las bolitas queden bañadas en la salsa, pero sin ahogarlas. Déjelas a fuego medio durante 10 minutos hasta que las bolitas estén bien cocidas.
Para espesar la salsa a su gusto, añada la Maizena diluida en agua.
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